お引越し

突然ですが

ブログを引っ越しました。

コメントが書けないと多くの人のご意見で

色々とほかのブログ調べてみました。

自分も少々使い勝手がよくなくて・・・。


新しい住所は

http://pariparinikki.blog119.fc2.com/

よろしくお願いします。

道具

鍬。

マルチを張るときに鍬でマルチの端に土をかけて固定していく。

せっせと土をかけていたら

鍬の持ち方がおかしいと言われた。

右手と左手の位置が違うらしい。

正しい握り方でやったら

あれ、作業が楽。

宮古島に来るまで鍬なんて使ったことなかった。

誰からも教えられたことなく

なんとなく使っていた。

道具って使い方を間違えるととんでもないことになるね。

おかしな持ち方で

肩は凝るし、腰は痛いし。

基本を知らないのだ。

いつも上手にマルチが張れない理由がわかったよ。

あせらずじっくりマルチを張った。

いつもバタバタやって、あとでやり直したりして。

道具を上手に使えると

仕事がうまくいく。

それにしても

この（沖縄型）ってなんだ？

地方によって鍬の企画が違うのだろうか？

パッションフルーツの実

久しぶりに草を刈った。
ドラゴンフルーツの端の一列に植えたパッションフルーツが元気に育っていた。

あれあれ、いつの間に実が・・・。
つぼみのほとんどが落ちてしまっているのに
この株だけ４個の実がついている。

風に吹かれちょっと傷ついているけど
このまま大きくなるかな？
ほったらかしだったから今年は無理かなと思っていた。
上手に熟したらまたブログで紹介しよう。

レモングラスもこんなに大きくなって。
寒くなると元気がなくなるけど
この先どうなるかな？

台風２０号が宮古島から去って
久しぶりの太陽。
また畑仕事ジャンジャン再開！！

台風２０号

１０月もあと１週間で終わるというのに

フィリピンに行くかと思っていた台風が

向きを変えて沖縄地方にやってきた。

勢力はあまり強くはないが

昨日、強風域に入って

オクラが風に吹かれ葉っぱがなくなって

実がこすれた。

先端はオクラ同士がこすれあい

折れてしまった。

かわいそう・・・。

いい調子になってきたところだったのに・・・。

回復にどれくらいかかるかなぁ。

そんな中

にんじんが発芽した。

昨日はムツウサしか芽が出ていなかったけど

今朝畑に行ったら

ほらっ！

がんばったねえ。

今日でよかったよ。

昨日だったら強風にあおられちゃったもの。

でも雨が降りすぎて

土の表面が固くなってしまう。

乾いたらガチガチで発芽に影響が出そうね。

こちらは９月に種まきしたにんじん。

だいぶ大きくなってきたね。

台風の影響はないみたい。

水をいっぱい吸って

ぐんぐん大きくなぁれ！！

飲み会

女だけの飲み会。

宮古島に来て仕事仲間の飲み会以外では

いつも夫婦一緒。

知り合いも友達もみんな二人の共通の人たちだから。

今回初めてプライベートでダンナ抜きの飲み会。

城辺３人組。

若い二人と飲むのも楽しいねぇ。

酔っ払ってくると身振りも声も大きくなって

３人しかいないのに周りからしたら

きっと騒がしかったんだろうな。

時間なんてあっという間に過ぎる。

食べ物ラストオーダーです。

飲み物ラストオーダーです。

それでも話は弾む。

気がつけば周りのお客さんの姿が・・・。

楽しかったぁ。

これ、梅干じゃないよ。

紅芋もち。

店の名前は「さんご家」

メニューがみんな３５８円なの。

さ・ん・ご。

また行きたいな。

 

台風２０号がウロウロしている。

今日もオクラの収穫以外の畑仕事ができなかった。

う～ん。

いろいろ大変！

でもリフレッシュできてよかった。

みんな理解あるだんな様でよかったね。

島尻のパーントゥ

夕べのお話。

島尻地区でこの季節、３匹のパーントゥが現れる。

シイノキカズラの枝葉を身にまとい

体中ドロだらけ。

こわ～い面をかぶって

集落内を駆け回る。

陽が落ちてあたりが薄暗くなってきた。

どこからやってくるのか、パーントゥ。

恐ろしさでカメラを持つ手が震える。

プルプル・・・。

ひぇ～！！！

でたぁ～！！

私、ものすごく真剣に逃げる。

ドキドキ、ドキドキ。

みんなもいっせいに逃げる。

赤ちゃんが・・・。

パーントゥに抱きかかえられ号泣！！

その後

ドロだらけになってお母さんの手に戻ってきた。

現地で遭遇したお友達。

ドロをつけられて、はい、ポーズ！

気持ちはハイテンション！

二人とも最高の笑顔ね～。

パーントゥは厄を祓ってくれる。

宮古島に来た年に１回だけこのパーントゥを見に来たけれど

それっきりだった。

今年は事故にあって

厄払いしてもらおうとやってきた。

パーントゥは泥臭くて怖いけど

みんな、泥を塗ってもらって喜んで帰るのだ。

次は誰につけようか・・・。

パーントゥは今夜も島尻集落にやってくる。

バナナの子の成長

８月１９日のブログの子バナナたちの成長がものすごい。
いったい幾つの株があるのだろう。
ムツウサの海の中で数えることが出来ないが
毎日、風呂場から除いてその成長振りを見守っている。

友達の庭から貰ってきた台湾バナナ。
こちらはゆっくり成長中。
違う種類のバナナ。
早く食べ比べてみたいなぁ。

バナナの写真を撮り終えて家に戻ったら
私の肩にカマキリがついてきていた。
びっくり。
で、パチリ。
このまま外へ出て逃がそうとしたら
私の顔に向かって歩いてきたから
「ひぇ～～～、顔に、顔に」
と、大騒ぎ。
払いのけて地面に落とされたかまきりは
きょとんとこちらを見てしばらく動かなかった。
あっちにしてみたら、いったい何が起きたのかわからんもんねぇ。

近頃、家の中にすずめが入ってくる。
秋になると家に来たがるのか？
去年もそうだったなぁ。
扇風機の上にとまっているの、わかる？
バタバタ飛び回ってサア～っと出て行くのだ。

着々と

やるべきことはたくさんある。

オクラの収穫。
インゲンの準備。
にんじんの草引き、間引き、種まき・・・。

畑に肥料まいて、耕うんして、畝立てて、マルチ張って、種蒔いて。

ビニールハウスの準備。
ネット張って、ビニール張って、マルチ張ったらインゲンのネット張って・・・。
色々まだまだたくさ～んある。

雨が続くと気持ちはあせるが
一つ一つやるべきことが終わっていく。

一日一日、前に前に進んでいく。

やっぱり、なんといっても、仕事の中で収穫が一番楽しい。
作物が元気でたくさん取れたらものすごくうれしい。

そんな日を考えながら
今、毎日仕事している。

大変な時ではあるが
今は次作への期待と少々の不安とで胸がいっぱい！！
パンパン！！

ようやく示談成立。
長かったなぁ。

時間も神経もいっぱい使って。

これで落ち着いて仕事に専念できるね。
ご心配おかけしました。

やっぱり島とうがらし

１０月８日の「ピーマン？」は
島とうがらしだった。

やっぱり。

ピーマンは下に向かって実がつく。
とうがらしはこのように上に向かっている。
細長い実ではじめは黄色。
ピーマンの実は緑色。
両方とも熟してくると赤くなる。

節々につぼみをつけて花を咲かせて実を生らす。
これから寒くなってくるけど
どんな具合に実をつけていくのかなぁ。
熟すのも時間がかかるかな？

あ～あ。
９月１４日のブログの「再生後のパパイヤ」

茎の付け根が腐って折れてしまった。
幾つか実はつけていたけど・・・。

次のわき芽で再、再生。
がんばれ！！

丸オクラ

うちで栽培出荷しているのは角オクラ。
これは沖縄に来てはじめて知った丸オクラ。
全体が丸い。
角、角していない。
粘りが強い。

ほら、ヘタのところも丸い。

これはよく見る角オクラ。
五角形で輪切りにすると星形でかわいいね。

丸オクラはおいしくて毎年作っていたんだけど
今年は出荷用には植えていなくて
畑の隅に自家用に数株だけ。
でもじゃまになったからガッツリ根元から切っちゃったんだけど
１株わき芽が出て実をつけた。

輪切りにしてもまあるい。当たり前だけど。
種が入っているところの穴が
桜の花びらみたいにかわいいね。

肉厚で柔らかくておいしいよ。
来年、たくさん出来たらみんなに送ろうかな？

ドラゴンフルーツのジャム

雨！降りすぎ！
仕事が前に進まない！
畑に入れない！
オクラの収穫は雨でも出来るんだけど
冬春作の準備、草むしり・・・できな～い。
カラカラ天気のときは雨が欲しいといっていたのに
わがままね、私。

焦っているのだよ。

この時期。
こんな雨降りが続くんだよね。

でもどうしようもないので
台所仕事。

ドラゴンの赤。
上に乗ってるやつは肌はきれいなんだけど
酸味が強い。
小さいものばかりだから
みんなまとめてジャムにする。

黒糖とシークワーサー果汁と混ぜて
あとはホームベーカリーのジャムのボタンを押すだけ。
雨降りの日じゃなくても簡単に出来る仕事だぁ。
まあ、気持ちの余裕があるかどうかってことよ。
仕事が立て込んでいると本当は出来るのに
１０分の時間でも作れないんだよね。

はい、出来上がり！
ねっとりしている。
もともとドラゴンの赤肉はねっとりしているんだよね。
黒い粒々がアクセント。

味はねぇ・・・。

やっぱり黒糖の味が強い。
以前はあまり好きじゃなかった黒糖の味。
近頃はおいしく感じるようになった。
だからこれもグ～！！
明日の朝ふわふわのパンに塗って食べてみようっと。

白糖で作ればもっと鮮やかな赤になるんじゃない？
でも別に売り物じゃないから
自分の好きな味で結構、結構！

マウス

パソコンのマウスの調子が悪くて
新調した。
ネットで色々調べたら
なんだか最近はみんなマウスのサイズが大きいらしい。

私の手は小さい。
農作業する時使う手袋もMサイズではブカブカ。
先日見つけたSより小さい小人用サイズ。
それでも少し余裕がある。

でも大きいサイズのマウスが出回っているということは
それなりのニーズがあるのか
または大きくても小さい手の人も使いごごちは変わらないのか。

購入した新マウス。
やはりでかい。

マウスをつかんでみた時の親指のところが窪んでいる。
つかみ心地はいいみたい。

ボタンが色々付いていて
操作性はいい。

うまく書けないんだけど
矢印がす～っといきたいところへスムーズにいってくれて
とってもいい。
マウス解像度を色々と変えることができるってことらしい。

こっちは右の小指側の窪み。
マウス全体にぴったりフィットするといいみたい。
でも・・・。

わたしの手には大きすぎるのだ。

以前まで使っていたマウスとの比較。
大きさの違いがわかるかな？

世の中の人たちって
どんなマウスを使っているのだろう？

今日は新マウスを１時間ほど使って
右肩がとっても凝ってしまった。

白神こだま酵母ドライ

天然酵母というと面倒くさいと言うイメージがあって
友達にこの白神こだま酵母ドライを貰った時も
どうしていいのか・・・と思ったら
「ふつうのドライイーストと同じように使えるよ」って。

で、早速ネットで調べてみた。
ホームベーカリーで
白神こだま酵母ドライを使って
おいしいパンを焼くには・・・。

色々やったんだけど
いつも膨らまなくて。
香りはいつも使うドライイーストとは比べ物にならないくらいいい。
こうして比べてみるといつものが薬臭く感じられる。
味もぜんぜん違う。
でも上手にふっくら焼きあがらない。

そして２日前、ついに、膨らんだ。
ふっくら、ふっくら。
おいしい！！

今日も同じ要領でやってみる。
前回と同じ出来。
やったぁ！！

今まではね
ぬるま湯使ったり
冷水使ってみたり
ドライを湯に溶かしてみたり
後から入れてみたり。

で、答えは
少量のぬるま湯にドライを溶かしてから水に入れる。
砂糖も一緒に溶かしてから
小麦粉投入。

材料
国産小麦粉、多良間の黒糖、塩、菜種油、水
そして白神こだま酵母ドライ。
おいしく出来ました！！

さぶっ！！

あんなに暑かった９月。
毎日３０℃を超えカラカラ天気が続いて
サトウキビが枯れそうだった９月。

今日の日中の気温は２５℃。
寒い寒い！
午後になって雨が降ってきてますます寒い。

鍋が食べたい。
あっ鍋を食べるのじゃなくて鍋料理ね。
今夜は鶏肉ときゃべつと色々な野菜でコンソメスープ鍋だ。

気温が下がってくるとオクラの成長が鈍くなる。
にんじんの発芽がよくなる。
あまり汗をかかなくなって疲れなくなってくる。
体が硬くなってくる。

いいことも悪いことも色々あるけど
段々に冬になって
栽培作物も変わって
体も慣れてくるのだな。

まあ内地の人からすれば
２５℃なんて暖かいんだろうけど
宮古島に暮らして年を追うごとに
寒さに弱くなってきている。
年のせいではないと思うが・・・。

ピーマン？

裏の畑の隅っこに生えてきたんだけど。
島とうがらしと思ってたんだけど。
つぼみが膨らんできたんだけど。
もしかしたらピーマンかなぁ。
花が咲いたらわかるかなぁ。

葉っぱが大きいんだよね。
島とうがらしはもっと小さかったような・・・。
３年位前にハウスの端っこに２～３株あった時以来良く見てないから。

支柱を立てて様子を見よう。

こちらはドラゴン。
たぶん今年最後のつぼみ。
これが咲いて１ヵ月後に熟してそれが最後の収穫かな？
病気が広まって赤はあまり大きくならない。
昨日食べたのは小さいけど甘かった。
ずっと雨降ってなかったからかな？

白はこの季節でも大きくなるんだよね。
もちろん赤だってしっかり栽培管理してあげれば大きくなるんだろうけど。

これから気温が下がって雨や曇りの日も多くなってくるだろう。
１１月に採れるドラゴンはどんな味かなぁ？

内地では台風１８号が大暴れ？
みなさん大丈夫ですか～？